第69章 图个新鲜方便


小说:金牌厨娘   作者:轻尘如风   类别:   加入书签   【章节错误/点此举报】   【更新慢了/点此举报
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而萧七七呢,笑了笑。
“这个就想得太远了,何况,我从来就没有过这个想法,哪怕是我的亲儿子星辰,我也没有对他抱有这样的想法。我这人啊,养孩子从来不是为了将来能够给我养老送终的,而是让他们自个儿去实现自个儿的梦想,体会人间百味,这才不枉费他们来人间走一场的。”
“你倒是想得开明,在这一点上,我可不如你,我可是想要我儿子大壮给我养老送终的,这个,我虽不如你,可也不想学你。”张翠花笑了笑道。
“人各有志嘛,你这样的想法其实是正常的,反倒是我,我这个想法恐怕要被人说不正常了,走吧。”找回了儿子,又多了一双儿女,萧七七这一路上跟张翠花自然是说说笑笑的,回头她望着身后儿子一手牵着一个,眼里更是暖意浓浓。
这一刻,她忽然觉得,定下这个决定,她永远都不会后悔的,只为儿子嘴角那抹温和的笑容,她就觉得,什么都值了。
回到家中,当然是翠花的家中,萧七七的家如今是塌陷了,那是根本住不得人。
晚上那楚风辞,梅长卿还有阿然,自然又得在苏流年家中留宿,而萧七七呢,得带着三个孩子一块儿睡在一个房间里。
不过,在安睡之前,楚风辞捂着饿得饥肠辘辘的肚子拜托萧七七给他做份好吃的。
“萧夫人,原先你本来就答应过要做一顿好吃的晚饭犒劳我的,如今因为你儿子失踪的事情被耽搁了,我也不计较什么,毕竟比起一顿吃食来,总是我徒弟更重要一些的,只是如今你儿子也找到了,又收了一儿一女,怎么都是一件值得庆祝的事情,是不是?我楚风辞呢,不求萧夫人能够给我做顿像模像样的大餐,那至少得做份让我填饱肚子的吃食吧,随便什么都行,都这么晚了,我也不好太麻烦你的。当然了,如果,如果你实在累得不想做了,那就让那个叫什么甜妞的姑娘随便帮我做一份吃食吧,我实在是肚子饿得不行了,拜托了,萧夫人。”
难得楚风辞今儿个表现不错,在帮着她找儿子的过程中就算饿着肚子,也一直未曾开口要求她做过什么,如今儿子找回来了,他在这个时候提出这个要求来,按照他往常的脾气,如今的他,已经算是相当难得了。
想着如此,萧七七笑了笑道:“楚风辞,你这个要求很合理,我可以满足你的。当然了,就算你不说,我也准备做点吃食给大伙儿吃的,今儿个为了找我儿子,大伙儿可是都饿着肚子到现在呢,眼下每个人恐怕都想吃点东西填填肚子的,包括那三个小家伙,想来也是五脏庙开始闹腾了。”
“是呢,是呢,今儿个在山上,儿子就一直想着娘亲做的吃食了,所以根本没吃什么东西,眼下还真的饿得很呢。”萧星辰摸了摸肚子,挺积极地,主动要求帮着萧七七烧火。
其他二个小家伙呢,也跟着一起凑热闹道:“娘,我跟星辰哥哥一起帮娘烧火,小羽很能干的,星辰哥哥会的,小羽也会的。”
“还有我,还有我,娘,小玉也会帮忙的。”
“好好好,你们三个都是好孩子,娘谢谢你们了。不过今个儿晚上还真的不需要你们的帮忙,你们的干娘已经在厨房忙活了,所以啊,你们三个就跟着甜妞姐姐,让甜妞姐姐带着你们清理一下你们的小花脸,洗洗你们的小手,好不好?”萧七七笑着揉揉这个的脑袋,又揉揉那个的脑袋,笑得合不拢嘴。
而萧星辰呢,听到萧七七这般吩咐着,便乖巧地点了点头。
“好的,娘,我这就带着弟弟妹妹跟甜妞姐姐去清理一下。”
“嗯,星辰已经很有当哥哥的样子了,乖,去吧。等会就可以开吃了,娘很快就会忙完了。”说完这话,萧七七便去了厨房。
厨房那里,早就堆满了萧七七今儿个去镇上大采购回来的各种食材,萧七七一眼扫过去,稍稍想了一下,便心里有了主意,决定做一份新鲜方便的吃食,那就是刀削面。
首先,她将刀削面的配菜弄好,分荤素二种配菜,荤的配菜是用猪后臀肉切成小丁,随后锅里不倒油,直接将切好的肉片放进锅子里小火煸炒,同时丢葱段和姜片、干辣椒皮、八角什么的同炒,接着将肉里面的油慢慢煸出来,煸至肉色微微金黄,再添加两勺盐,两勺酱油,四勺料酒,一勺白糖提个鲜。
而后,再加入热水,大火煮开一会儿后,添入切好的胡萝卜丁,一勺黄豆酱,洗好的木耳,连同一起炖煮,烧至猪肉跟胡萝卜软烂之后,加入切好的青椒,搅拌均匀,出锅,如此,一大盆香喷喷的配菜就弄好了。
而做完这道工序,接着就是素菜的配菜,素菜就简单多了,因为吃饭的人当中除了梅长卿一个人不宜食用荤菜配菜外,其他人都是可以的,因而萧七七只要做一份就足够,所以她挑选了简单的做,也就是香菇青菜配上豆腐皮,再放了一个荷包蛋。
如此,荤素的配菜都齐整了,剩下就是刀削面这个主材料了。
第一步自然是和面,用凉水和,面先一点一点加水,边倒水边用筷子搅拌,呈雪花片状,再揉在一起,饧发小半个时辰,务必使面和得硬一些。第二步就是将面反复揉成圆柱形状的,第三步呢,也就是等锅里的烧沸腾了,然后左手托住面团,右手拿着菜刀,沿面团的外侧向里一刀挨一刀将其削入沸水锅中。
而这个时候,那已经清理完毕的三个小家伙,不知道是不是被厨房里的那股子香味给吸引过来的,他们三人站在那里,看着萧七七正刀削面团的样子,显然都很震惊,尤其是小羽跟小玉,这是他们第一次看见萧七七做菜的样子,自然被她那一手削面的特技给惊得目瞪口呆了。而萧星辰呢,因为见识过娘亲切菜的刀工,虽然是第一次看到娘亲做这样的面条,但还不至于像小羽跟小玉那样,直接看呆了去,所以呢,他扯了扯小羽的衣袖,又扯了扯小玉的衣袖,提醒着他们二个。
当然了,小羽跟小玉经萧星辰那么一提醒,二个小家伙倒是很快从惊呆中恢复过来了,这一旦恢复过来,他们二个就眼睛发亮地凑到了萧七七边上去了。
“娘,你这是练得什么功夫啊,能不能教教小羽啊?”
“娘,你也教教小玉吧,娘这刀工可真绝了,太好看了,也太厉害了,小玉也想学。”听到这二个小家伙的声音,萧七七才注意到她的身边多出了二个小家伙,惊愕之余,她微微一笑道:“行啊,你们想学的话,往后娘都可以教你们,不过,现在不能打扰娘,因为娘正在削着面团呢,可不能分心,明白吗?”
“知道了,娘,那我跟妹妹还有星辰哥哥就到外堂的饭桌上等着好了。”小羽笑得极为灿烂,拉着他妹妹小玉的手,听话地走到了萧星辰站的位置。
那萧七七呢,眼见得萧星辰将他们二个带出去了,摇头笑了笑,转身继续削着手中的面团,心情不错地还念叨着一首打油诗。
一片二片三四片,五片六片七八片,九片十片片片飞,飞入锅中成面条。
“七娘,你一个人在念叨着什么呢?什么一片二片三片的?”烧着火的张翠花听着萧七七口中念叨着打油诗,觉得听着怪怪的,便起身往萧七七这里瞄了一眼,正巧看到萧七七在那里开始捞面条了。
看着那碗中奇怪的一片片面条,张翠花倒是讶然了。“七娘,你这做得是什么面条,我以前怎么从未见过有这样的面条啊?”
“这叫刀削面,就是我刚才念叨的那样,一片二片三四片,用刀子削下一片片的面皮下锅。”萧七七笑着回道。
“敢情你念叨的一片二片的就是这个啊,我还以为是什么东西呢。”张翠花笑着摇摇头,帮着萧七七摆放好一个个碗,再学着萧七七那样,在刀削面上铺上一层配菜,随后她唤着甜妞,大壮过来帮忙,将一碗碗的刀削面端了出去。
当然了,在开吃之前,萧七七介绍了一番。
“各位,这呢是面条中的一种,名叫刀削面,你们过去可能没见过,今儿个我啊,就图个新鲜方便,晚上也就不再做什么其他的吃食了,就做了这刀削面,希望啊,你们吃着能够喜欢。还有,大伙儿吃的时候不要太急,慢慢吃,因为锅里多得是,足够你们吃了,所以完全不用抢的。”
说话间,萧七七将属于梅长卿的那份素菜刀削面端给了他。“梅公子,因为考虑到你身体的关系,便给你做了素的配菜,希望你能喜欢吃。”
一听到萧七七这么说,梅长卿默默地提起筷子,细细地品尝起来了,他没说什么,反倒是边上的楚风辞不怎么乐意了。
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