第13章 ：标准化、规模化

　　“千喜，时候不早了，咱们回家吧，我妈还等着咱们吃饭呢。”“好啊，那我先走了，拜拜。”肖千喜跟谢乔两个人之间的小动作，自然逃不过秦浩的眼睛，只是装作没看见罢了。心急吃不了热豆腐，肖千喜不是那种随便的女孩，还是要等到水到渠成那天。秦川罕见的没有跟着谢乔屁股后头离开，而是等她们走后，苦着脸问秦浩：“老秦，你觉得摊煎饼这买卖能不能干？”“干肯定是能干，关键看你怎么干，是只求温饱，还是把它当做事业去做。”秦浩正色道。“摊煎饼还能当成事业干呢？”秦川搬来一个涂料桶，一副虚心求教的模样：“老秦，你能不能跟我讲讲，怎么才能把这事当成事业干。”“很简单，标准化、规模化。”秦川听得一头雾水：“不是，我没你那么大学问，听不懂太深奥的词儿，能不能说得简单易懂点。”“标准化就是把煎饼的口味做得尽量大众化，尽可能的符合更多人的口味，以此来获得更多的受众群体，增加销量。”秦川闻言连连点头：“有道理，那规模化呢？”“你要是想把摊煎饼当成事业来发展，弄个煎饼摊沿街叫卖，被城管追着到处跑，肯定是不成的。”“你得有店面，有固定客源，一家店巩固之后，要选址开发新门店，一家门店一个月赚个三五千的，不算什么，但是如果你开了十家门店呢？一百家，甚至一千家，一万家呢？”秦川两眼放光：“一千家一万家有点夸张了，能开个十几家，一个月那不就是三五万？那也够可以了啊。”“你要这么想，你就还是煎饼摊思维，这么跟你说吧，你从第一家门店开到第十家门店的时候，或许很难，但是如果你能开到一百家门店，要开到一千家，可能也就一两年的时间。”秦川挠了挠头，却听秦浩继续说道。“等你开到一百家门店的时候，说明你的商业模式已经很成熟了，这个时候，再开门店就不需要你自己掏钱了，你完全可以招加盟商，你负责提供技术、原料跟人员培训，加盟商负责出资金。”“等你什么时候开到一千家门店的时候，走到哪里，人家也得称呼你一声秦总。”秦川一拍大腿：“老秦，不，浩哥，将来兄弟我要是有发达的一天，绝对不会忘了你的。”说完，秦川就一溜烟跑下了楼，估计是去找他那个小伙伴大龙去了。秦浩笑着摇了摇头，秦川这小子要是真能把恋爱脑给治了，还真是个做生意的好苗子，敢想敢干，鬼点子也多。只是，让秦浩没想到的是，第二天秦川这小子就把鬼点子打到他头上了。由于这边办公室还在装修，秦浩跟肖千喜还是要在车库里办公。上午十点左右，秦川就带着谢乔还有他的小伙伴大龙，兴匆匆的过来了。不仅仅是人过来了，连带着煎饼摊一起带来了。美其名曰让秦浩帮忙品鉴一下。“嗯，这个煎饼的味道还真不错。”肖千喜咬了一口夸赞道。秦川得意地拍了拍大龙的肩膀：“那是，大龙他们家这可是祖传的手艺。”不过，见秦浩一直没发话，秦川又小心翼翼的问：“浩哥，你觉得怎么样？”“味道是挺好的，不过还是缺了点特色。”秦浩缓缓道。秦川脸上的笑容一滞，大龙也有些傻眼。“浩哥，能不能说得再浅显一点。”谢乔看不下去了：“这还说的不明白吗，就是要有那种让人一吃就记住的味道。”“没错，就是这个意思，你们这个煎饼味道还是太单一了些，煎饼里加的料也都是薄脆、鸡蛋、油条这些，这样的煎饼满大街都是，人家凭什么专门上你店里买？”秦浩缓缓点头。大龙挠着头：“可是，煎饼不都是加这些东西吗？再说我这还有花生碎、火腿肠、鸡排呢。”“这些只能让你一个煎饼摊显得有那么点特色，可如果是要开连锁门店，这还远远不够，你们得研发出让人眼前一亮的拳头产品，让人一吃就忘不掉的那种。”听秦浩说完，秦川跟大龙都傻眼了，他们把底牌都亮出来了，结果却被狠狠打击了一通。谢乔见秦川信心受挫的样子，于心不忍：“老秦，你这么聪明，有什么高招就教教他们吧。”“其实创新无非两种，要么从传统当中改良，要么完全打破传统，我能说的就这么多，剩下的就得你们一样一样去尝试、改进了。”秦川跟大龙反复咀嚼着秦浩的话，忽然蹦起来，推着煎饼摊就跑了。“明天再请你们试吃。”肖千喜看着二人的背影笑道：“他们俩一直都这样吗？”“秦川从小就咋咋呼呼的，这大龙啊就是他一跟屁虫，这不现在还跟着他呢嘛。”谢乔无奈的摇头。此后的几天，秦川跟大龙每天都过来给秦浩跟肖千喜做他们的“特色煎饼”，这俩小子脑洞还真大。什么芥末鱿鱼、什么芝麻酱巧克力这些看着完全不搭界的都能卷进煎饼里。不过还真别说，经过几天的试验，在差点没让秦浩彻底把煎饼吃伤的情况下，还真让他们研发出来两种还不错的煎饼口味。臭豆腐猪头肉，跟沙拉酱猪排，味道还真不错，最重要的是，一般煎饼摊根本不会想到这么搭配。“咳咳，既然老秦都说好吃，那我们这个特色煎饼研讨会，就算是圆满成功了，接下来是募资环节......”秦浩一听就打断：“我们这天天给你当小白鼠还不够，你还要掏我们钱包，周扒皮都没你这么狠的。”“就是啊，我这煎饼都快吃吐了，你还管我要钱呢。”谢乔也表示抗议。秦川尴尬的挫着手指：“这不是开店需要的资金还差点嘛，你们放心，赚了钱，我一定还。”谢乔把兜都翻烂了，最后就翻出来三百多块钱，全都递到秦川面前。秦川只能可怜巴巴的看向秦浩。秦浩笑骂：“你小子这是吃定我了啊，合着给你出主意还不够，还得贴钱。”“嘿嘿，我们这仨瓜俩枣的对于浩哥你来说，那还不是轻轻松松。”秦川陪着笑脸。“说吧，还缺多少。”“三千块，三千块就够了，我打算先在北清食堂里弄一窗口，等赚到了钱，再去外面找个正规店面。”秦浩一眼就看破了秦川的小心思，不过没有点破。“三千块对我来说，确实不多，不过在商言商，这钱你是打算借啊，还是算我入股？”“入股是怎么个入法？”“入股的话，我占30%股份，以后要是赚了钱分红，我得拿到净利润的30%作为回报，当然，要是赔了就算我投资失败，也不用你们还，而且以后要是门店扩大规模，现金流不够，我也可以参与增资扩股。”秦川跟大龙一听，立马选择了入股。“那行，我起草一份合同，白纸黑字签了，资金立马到位。”谢乔悄悄凑到肖千喜耳边嘀咕：“就三千块钱，老秦是不是有点太正式了？”“可能是习惯了吧，像我们跟网易这种大公司谈合作，每一个合同条款都要进行反复拉扯谈判的。”听肖千喜这么一说，谢乔释怀了：“怪不得老秦能赚到这么多钱的。”签完合同，秦浩立马利用网银给秦川转了三千块钱。正事谈完后，谢乔忽然想起来。“千喜，老秦，你们年夜饭要不上我们家吃吧，人多也热闹。”秦浩有些迟疑，他倒不是客套，而是感觉跟谢乔父母连面都没见过，一起吃年夜饭多少有些不自在。一旁的肖千喜扯了扯秦浩的衣袖：“没事的，谢乔爸妈还有奶奶人都很好的。”“行，那就麻烦你们了。”“嗨，跟我还客气什么，那就这么说定了啊，明天下午早点过来。”似乎是怕秦浩反悔，谢乔一溜烟就跑了。秦川跟大龙也推着煎饼摊跟了上去。原本还闹哄哄的车库，立马安静下来，只剩下秦浩跟肖千喜两个人。“走吧。”“去哪？不是要值班吗？”“现在这个点一般没什么事情，而且客服电话是你的手机，真要有急事，会打你电话的。”“可是，我们这是去哪？”“当然是去买些礼物，明天去谢乔家吃年夜饭，总不能空着手去吧？”王府井商业街，1999年才刚刚完成改造对外开放。这个时候的王府井商业街还远没有后来那么繁华，不过也已经是京城最热闹的商业街。肖千喜的目光一刻不停的转动着，这跟她印象中有着深厚历史文化底蕴的京城，完全是两个世界。当然，看到商场里那些名牌服饰的价格标签时，肖千喜也忍不住暗暗咋舌。“这里的东西也太贵了吧？那么一件简单的衬衣就要一千多。”正说话间，秦浩却带着她走进了一家女装店。“先生，女士，欢迎光临，请问有什么可以帮到您的。”秦浩揽住肖千喜的肩膀：“帮我女朋友搭配两套正装，两套休闲装。”“好的先生，请跟我来。”导购员一听立即两眼放光，这是碰到大主顾了。肖千喜听到秦浩介绍自己是他女朋友，脑袋嗡嗡的，等到了女装区，这才反应过来，悄声道：“我衣服够穿，而且这里的衣服太贵了，我们还是去别的地方买吧。”“这可不是给你买的衣服，这是工作服，还记得咱们去盛大网络吗？穿成熟点往后不管是谈生意，还是见投资人都用得着。”秦浩没给肖千喜拒绝的机会，等导购拿来衣服后，直接就让肖千喜去试装。肖千喜进入试衣间后，看着衣服上吊牌的价格，却是坐立不安，随随便便一件衣服就顶她一个月的工资，这些衣服完全颠覆了她的消费观。见肖千喜很久都没出来，秦浩敲响试衣间的门。“千喜，你要是再不出来，我可就进去了。”肖千喜一听内心更加慌乱：“别，我这就出来。”过了几分钟，肖千喜换上一身全黑的oL制服，一改之前的青涩，还真有那么点职场精英的感觉。秦浩却皱眉摇头：“太老成了，换一套。”导购立马送上一套米白色职业套装。“嗯，这套不错，待定，再换一套试试看。”一连换了十几套，肖千喜也从一开始的不情愿，慢慢变得配合，毕竟哪有女孩子不喜欢穿漂亮衣服的。“就要这四套吧，帮我包起来。”“好的先生，请问您是现金还是刷卡？”“刷卡。”从女装店出来时，肖千喜走路都有些不自然了，秦浩非让她穿上其中一套，这么贵的衣服，她总感觉贴在自己身上的不是布料，而是钞票。“你也帮我选几套男装。”等逛完男装店，肖千喜已经麻木了，就这么一会儿秦浩已经花了好几万，放在以前她连想都不敢想。“对了，谢乔爸妈还有奶奶，他们都喜欢些什么？”“谢叔叔好像比较喜欢喝茶，乔阿姨看着有些严肃，具体喜欢什么我也不知道，谢奶奶嘛.......”给谢乔家人的礼物，秦浩倒是没选太贵的，免得人家心里过意不去。回去的路上，秦浩叮嘱：“你一会儿去谢乔家，可别跟她说咱们买了礼物这事。”“嗯，我知道，我又不傻。”秦浩捏了捏肖千喜绷紧的腰背：“还不傻呢，不知道的还以为你背上按了块铁板，哪有这么走路的。”“哼，还不是你非得让我穿这身衣服，好多人都往我这瞄呢。”肖千喜轻哼着表达不满。“你外面穿着羽绒服呢，他们怎么看得到，主要是人长得漂亮。”“哼，油嘴滑舌。”转眼到了晚上，秦浩把肖千喜送到谢乔家门口。“早点休息，明天不用来太早。”“嗯，你也早点回酒店吧。”肖千喜敲响了谢乔家的房门，很快就被谢乔妈妈迎了进去。“千喜回来啦，快进屋暖和暖和。”肖千喜脱掉羽绒服后，谢乔立马发现。“千喜，你这衣服在哪买的，也太漂亮了，这衣服不便宜吧？”“嗯，他非得买，说是工作服。”“工作服？那我明天也让老秦给我买两套，我平时给他帮忙，也算他半个员工吧。”“要不，我分两套给你，你别让他买了，他今天已经花了不少钱了。”“哟哟，你这老板娘还没过门呢，就开始心疼他了？”肖千喜闹了个大红脸：“你别瞎说。”“我可没瞎说，昨天也不知道谁跟谁，抱的那么紧，都快融为一体了。”