第29章 鱼肉馄饨


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从李三婶家里出来,墨小卷的心情十分愉悦,没想到踏破铁鞋无觅处,得来全不费工夫,原本她还在纠结于范氏跟李三婶的关系,不好下手,却没想到范氏竟然自己跟李三婶决裂了。
自提起表哥楚予之后,李三婶的态度顿时爽快了许多,就目前的市价,一个铜板一斤的价格,将家中的黍米全都定给了墨小卷,约三天以后来取货。
一斤黍米大概能出七八两黍面,出去加工费,也比市面上直接购买黍面的价格便宜了不少,眼下对于墨小卷来说,没有比省钱更高兴的事了。
其实原本她也不是这贪财的性格,但是自重生以来,她便渐渐开始喜欢上赚钱这项活动,看着自己的钱从少到多渐渐积攒,心里便有一种无法言语的满足感。
正巧赶上今天是市集,想起家里剩下的那些年糕,因为这玩意总吃对消化不好,所以吃了一顿之后便将其与的放起来了。
炸年糕什么太没特色,墨小卷转了个弯绕去集市上买了点鸡蛋跟白菜,琢摸着做点新鲜玩意,给楚予跟弟弟尝尝鲜。
对了,前几天楚予闲来无事又去那水潭逛了一圈,居然还捞回来两条大鱼,今天晚上不如就做鱼肉馄饨吧!
想到这里,墨小卷也不禁有些汗颜。来到这里这么长时间了,怎么老是跟鱼过不去,现代的时候,她原本也不是很爱吃鱼,总是嫌鱼腥,海鱼还偶尔尝尝,淡水鱼那是从来都不碰。
不过看上去墨佑安好像挺喜欢吃鱼……又考虑到他年纪还小,又是在长身体的时候,鱼肉营养丰富,正是需要。
回家之后的墨小卷便将之前楚予抓到的鱼捞出来,去了鱼鳞跟鱼骨,将鱼肉剁成肉松,考虑到条件有限,也没加太多的作料,然后便和面开始擀馄饨皮。
馄饨皮的制作是个技术活,不过却难不倒底子扎实的墨小卷,她以前不常做饭,却唯独喜欢吃馄饨,这擀皮的技术,那也是信手拈来。
不过包馄饨这事,却被墨小卷丢给了楚予跟墨佑安。
面板是架在堂屋的桌子上的,一进屋就能看到墨小卷擀皮子擀得满脸都是面粉,活像一只小花猫。
墨佑安对怎么包馄饨十分感兴趣,洗了手就坐在面板旁忙活了起来,别看他年纪小又是个男孩子,包起馄饨来却是有模有样,看样子以前没少干这事。
不过墨佑安妥了,却有人大大的不妥起来。
楚予站在离面板依一米开外的地方,说什么都不肯靠近。
墨小卷原本也没打算真的让他动手,但是却瞧着他那副样子觉得有趣,这人总是笑着,从来没有见他露出这般嫌弃的神情,没想到这坑蒙拐骗神器居然怕这区区面粉!
墨小卷的性格也是极恶劣的,见到楚予怎么也不肯过来,竟然坏心的将面粉故意抹在他衣服上,楚予被洒了一身白面,顿时满脸无奈的苦笑:“卷卷别闹。”
听着这话,墨小卷脸腾的一下子又红了,当即老老实实坐下,闷头擀皮子。
就这样,姐弟二人一个擀一个包,不一会儿功夫馄饨就都包好了。
墨佑安将小盆里的最后一点馅子抿进面皮里,然后轻轻一折再一摁,一个馄饨就做好了,将那个馄饨放下,却见墨小卷还在闷头擀皮子,脸上挂着浅浅的微红。
他看着墨小卷的脸,奇怪道:“诶,姐你怎么还擀,没馅了!”
墨小卷没回声,他又道:“该不会是给楚大哥一句话说傻了吧?!”
“死小孩!”这回墨小卷动了,拿起擀皮子的棍子就给了墨佑安一下,然后将面板上的皮子都收在一个角落,转身从厨里端了一盘切好的年糕出来。
楚予在一旁笑道:“你姐这是打算给你做点好玩意儿呢。”
墨小卷白了他一眼,“就你知道得多。”
却是将年糕放下,又起身拿了一下盆出来,拿了两个鸡蛋出来,在小盆里搅开。
只见墨小卷将盘里切好的年糕用擀出来的馄饨皮依次包好,又在鸡蛋液里滚了滚,年糕顿时便沾上了一层淡黄色的外衣。
墨佑安在一旁看得惊奇,却听见墨小卷道:“去烧火。”
这时候天大地大,会做饭的最大,墨佑安赶紧去烧火。
不一会儿功夫,锅就热了,墨小卷倒了一些油下去,将包好的年糕一块一块放进油里。
等到年糕白色的外衣上渐渐泛起金黄,这才将那年糕捞了出来。
一边捞,墨小卷一边道:“原本应该是炸两遍的,这样年糕会更外焦里嫩些,只是咱们条件限制,就简单一点吧。”
此时空气中的味道已经很诱人了,墨佑安压根就没听见墨小卷说了些什么,迫不及待地问道:“能吃了么姐姐?”
墨小卷好笑地看了墨佑安一眼,然后用筷子插了一块递到他面前。
墨佑安连烫都不顾的,嗷呜就是一大口。
看着弟弟这样子,墨小卷不禁失笑,好好一个少年,居然被她给养成了吃货,要知道她弟弟可是少年老成的面瘫啊,怎么一遇到吃,就形象全无了呢?
炸完年糕,墨小卷又将鱼肉馄饨下了锅,等馄饨熟的功夫,楚予站到墨小卷身边,笑道:“最近的开销不小啊。”
墨小卷脸上尤带着笑意,一转头看到楚予那一身的面粉还没拍掉,顿时有些好笑,主动上前给他把衣服拍干净,道:“怎么,打算资助我两个?”
这话都是从前跟同事开玩笑开惯了的,可能是此时气氛太过融洽,一个没注意就把话说出了口,说完才反应过来。
不过墨小卷却不怕楚予识破什么,就是觉得他可能听不懂而已。
不过她显然又低估了楚予,他不仅听懂了,而且还回答了。
楚予说:“正有此意。”
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