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佛跳墙在千河镇是名菜，却也是云家的专利，除了这家酒楼，再也没有会做此菜的人了。
更别说林常一介莽夫了。
安掌柜眼皮子挑了挑，却完全拦不住墨小卷已经挂在嘴边上的话。
只见她勾着嘴角，纤长白皙的手指在衣袖上扶了两下，不急不缓道：“佛跳墙取材有十几种之多，海参、干贝、鱼唇、花胶、猪肚、羊肘、蹄尖、蹄筋、鸡鸭脯肉、鸡鸭肫、冬菇冬笋缺一不可，每道原料又需经过煎、炒、烹、炸等多种方法加工，然后加高汤与黄酒，先武火炖煮，后文火满煨五六个时辰，才算是勉强成型。”
安掌柜眼皮子跳了跳，做菜的秘方这种东西，别人家都是使劲捂着不让人知道，这位表小姐倒好，竟然自己给说了出来。
一口气将佛跳墙的做法全都该说了出来，墨小卷仰头看着那愣在门口的林常，“这样算下来，一道佛跳墙，不提前两三天来预订，根本无法及时做出……但是你却要我们马上拿出来，觉得合适么？”
说完，她又伸出那双玉葱一般的手，指了指林常脚下的地面：“你带着不合适的东西，坐在不合适的位置，说这不合适的话……大叔，你真的是来吃饭的吗？”
墨小卷的话不轻不重，完全没有翻脸的意思，却将林常的无赖行径一个字一个字的剖开，句句将他钉死在地上。
面对这样一个身形赢弱的小姑娘，林常完全做不到翻脸动粗，而他那几句简单的无赖之言，也被墨小卷全数封死，想了半天，竟然想不到一句话来反驳。
此时，酒楼中突然有一人站了起来，摇着手中的折扇，一边笑一边走过来，路过林常旁边时用手中折扇敲了敲他的肩膀，揶揄道：“嘿，林黑熊……你还是快点回去吧，跟你家主子说，在人家门口撒泼耍赖这一招已经被人破了，赶紧去想想别的把戏。”
这是个身材消瘦的年轻人，裹在一袭青色的布衣内，他整个人瘦高瘦高的，像是根竹竿挑着一块青布。
见到此人，林常瞬间就炸了，一把会开他的折扇，怒骂道：“酸秀才，离我远点！”
只是那瘦高个儿却并没有回答林常的话，而是连头都没回，自顾自离开了。
林常被这么一闹，那满脸凶横终于维持不住，回头，却见墨小卷眼神悠悠地看着他，似乎淡定得很，面上也没有什么多余的表情。
就在此时，在一旁看戏看了许久的云潇潇终于出声：“看来不是来吃饭的。”
她一边说，一边从一旁走了出来，林常这才看见，原来云府的大小姐也在这里。
到底只是个护院的下人，看到云潇潇那张冷冰冰的脸的时候，气势顿时便萎了下去。
“既然不是来吃饭的，那堵在门口就是来闹事的。”云潇潇也不与他客气，直接道：“安掌柜，将这人赶出去。”
云大小姐出门，自然不能只跟墨小卷两个人，她们其实是带了家丁的，但是因为墨小卷不喜张扬，而云潇潇也不喜欢很多人跟着，这才在下车吃饭的时候，让下人们四散去了。
此时一声召唤，便纷纷从街道各处聚集过来，仔细一看，竟然十几人。
双拳难敌四脚，就算是林常再怎么威猛，也打不过这么多人，见势头不好，他转身就跑，还不忘扔下一句：“老子今天就先预定，三天之后你们要是还做不出佛跳墙，就把这牌子摘了！”
看着那林常几乎可以算得上是落荒而逃的背影，墨小卷忍不住扑哧一声笑了出来，一转身，面上那种不咸不淡顿时散了个干净，又恢复了之前那副笑意盈盈的样子。
云潇潇看了她一眼，也没说什么就往一旁去了。
这位大小姐这两年越发清心寡欲，除了每次跟墨小卷去白露书院探亲时，面上还能见着一丝喜色之外，剩下的时间，就跟碗忘了放盐的清水煮面条一样，不咸不淡的。
墨小卷也不愿去管她，而是弯着嘴角，去看了一眼旁边长松了一口气的安掌柜。
好不容易撵走那些碍眼的人，安掌柜也是长舒了一口气，心想着，好好没伤到这两位小姐，那林常被人羞辱一番，明日恐怕不回来了，这佛跳墙也能安稳些日子。
只是被墨小卷这么一瞅，他竟然无端觉得背后一凉，整个人一下子就清醒了，挺直腰背看着墨小卷：“额……表小姐？”
墨小卷的笑意似乎同进门时没有什么两眼，却让安掌柜心里发凉，只见这位柔柔弱弱地表小姐将她那双玉手轻轻一握，道：“安掌柜，我们去后堂谈谈，可好？”
“这……”安掌柜僵硬了身子，转头看了看一旁的云潇潇，却见此人毫无反应，似乎对此事一点都不感兴趣，只是对着墨小卷说：
“速战速决，我去车上等你。”
她不爱参与这些事情，就任由墨小卷跟着安掌柜去了后堂。
寻了个方便说话的屋子，墨小卷端着安掌柜遣人给她泡的茶水，细细地品着。
刚才那事情说起来，也是安掌柜办事不利，让对家的人堵到门口上来了，所以墨小卷要代替云家责问此事，他也得乖乖受着。
只是墨小卷却并没有马上提起，而是慢悠悠喝了半晌茶水，喝的安掌柜重新又冒了一头汗之后，这才缓缓道：“刚才大厅里说话的那人是谁？”
“额……”安掌柜似乎是没跟上墨小卷这跳跃的思维，擦了擦汗，道：“是宋家的嫡长子。”
宋家？墨小卷歪了歪头，似乎没听说过这么一个世家，也便不去在意，如同云家到处都是商业劲敌一样，有个把个人看不惯姚家，那也是正常的。
于是她又将话题拉回到刚才林常身上：“说说吧，怎么回事？”
安掌柜身子一哆嗦，将事情的原委复述了一遍，内容跟墨小卷所知的差不多，不过就是酒楼的老厨太老，不能继续工作，一个月过去没找到新人接任，却被敌家寻了空子****来此处挑衅。
墨小卷的手指在桌子上敲了敲，“为何不去向夫人禀报？”
佛跳墙的规模并不算小，出了这样的事情，怎么能当做小事，隐而不报呢？
却见那安掌柜苦了一张脸，道：“早已经跟夫人说过……可夫人却未曾过来看看，大概是太忙了吧……”
叶氏每日忙着同姚家抢生意争地盘，几万两银子的大事都顾不过来，相比之下，佛跳墙的事情，就变成了芝麻粒一样的小事了。
可是，千河第一酒楼的佛跳墙都会出现这样的情况，那云家上上下下那么多铺子，又有多少铺子存在着类似的“小毛病”呢？
“哎……”墨小卷长叹了一口气，用安掌柜听不见的声音嚅嗫道：“千里之堤……溃于蚁穴啊……”
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更别说林常一介莽夫了。
安掌柜眼皮子挑了挑，却完全拦不住墨小卷已经挂在嘴边上的话。
只见她勾着嘴角，纤长白皙的手指在衣袖上扶了两下，不急不缓道：“佛跳墙取材有十几种之多，海参、干贝、鱼唇、花胶、猪肚、羊肘、蹄尖、蹄筋、鸡鸭脯肉、鸡鸭肫、冬菇冬笋缺一不可，每道原料又需经过煎、炒、烹、炸等多种方法加工，然后加高汤与黄酒，先武火炖煮，后文火满煨五六个时辰，才算是勉强成型。”
安掌柜眼皮子跳了跳，做菜的秘方这种东西，别人家都是使劲捂着不让人知道，这位表小姐倒好，竟然自己给说了出来。
一口气将佛跳墙的做法全都该说了出来，墨小卷仰头看着那愣在门口的林常，“这样算下来，一道佛跳墙，不提前两三天来预订，根本无法及时做出……但是你却要我们马上拿出来，觉得合适么？”
说完，她又伸出那双玉葱一般的手，指了指林常脚下的地面：“你带着不合适的东西，坐在不合适的位置，说这不合适的话……大叔，你真的是来吃饭的吗？”
墨小卷的话不轻不重，完全没有翻脸的意思，却将林常的无赖行径一个字一个字的剖开，句句将他钉死在地上。
面对这样一个身形赢弱的小姑娘，林常完全做不到翻脸动粗，而他那几句简单的无赖之言，也被墨小卷全数封死，想了半天，竟然想不到一句话来反驳。
此时，酒楼中突然有一人站了起来，摇着手中的折扇，一边笑一边走过来，路过林常旁边时用手中折扇敲了敲他的肩膀，揶揄道：“嘿，林黑熊……你还是快点回去吧，跟你家主子说，在人家门口撒泼耍赖这一招已经被人破了，赶紧去想想别的把戏。”
这是个身材消瘦的年轻人，裹在一袭青色的布衣内，他整个人瘦高瘦高的，像是根竹竿挑着一块青布。
见到此人，林常瞬间就炸了，一把会开他的折扇，怒骂道：“酸秀才，离我远点！”
只是那瘦高个儿却并没有回答林常的话，而是连头都没回，自顾自离开了。
林常被这么一闹，那满脸凶横终于维持不住，回头，却见墨小卷眼神悠悠地看着他，似乎淡定得很，面上也没有什么多余的表情。
就在此时，在一旁看戏看了许久的云潇潇终于出声：“看来不是来吃饭的。”
她一边说，一边从一旁走了出来，林常这才看见，原来云府的大小姐也在这里。
到底只是个护院的下人，看到云潇潇那张冷冰冰的脸的时候，气势顿时便萎了下去。
“既然不是来吃饭的，那堵在门口就是来闹事的。”云潇潇也不与他客气，直接道：“安掌柜，将这人赶出去。”
云大小姐出门，自然不能只跟墨小卷两个人，她们其实是带了家丁的，但是因为墨小卷不喜张扬，而云潇潇也不喜欢很多人跟着，这才在下车吃饭的时候，让下人们四散去了。
此时一声召唤，便纷纷从街道各处聚集过来，仔细一看，竟然十几人。
双拳难敌四脚，就算是林常再怎么威猛，也打不过这么多人，见势头不好，他转身就跑，还不忘扔下一句：“老子今天就先预定，三天之后你们要是还做不出佛跳墙，就把这牌子摘了！”
看着那林常几乎可以算得上是落荒而逃的背影，墨小卷忍不住扑哧一声笑了出来，一转身，面上那种不咸不淡顿时散了个干净，又恢复了之前那副笑意盈盈的样子。
云潇潇看了她一眼，也没说什么就往一旁去了。
这位大小姐这两年越发清心寡欲，除了每次跟墨小卷去白露书院探亲时，面上还能见着一丝喜色之外，剩下的时间，就跟碗忘了放盐的清水煮面条一样，不咸不淡的。
墨小卷也不愿去管她，而是弯着嘴角，去看了一眼旁边长松了一口气的安掌柜。
好不容易撵走那些碍眼的人，安掌柜也是长舒了一口气，心想着，好好没伤到这两位小姐，那林常被人羞辱一番，明日恐怕不回来了，这佛跳墙也能安稳些日子。
只是被墨小卷这么一瞅，他竟然无端觉得背后一凉，整个人一下子就清醒了，挺直腰背看着墨小卷：“额……表小姐？”
墨小卷的笑意似乎同进门时没有什么两眼，却让安掌柜心里发凉，只见这位柔柔弱弱地表小姐将她那双玉手轻轻一握，道：“安掌柜，我们去后堂谈谈，可好？”
“这……”安掌柜僵硬了身子，转头看了看一旁的云潇潇，却见此人毫无反应，似乎对此事一点都不感兴趣，只是对着墨小卷说：
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只是墨小卷却并没有马上提起，而是慢悠悠喝了半晌茶水，喝的安掌柜重新又冒了一头汗之后，这才缓缓道：“刚才大厅里说话的那人是谁？”
“额……”安掌柜似乎是没跟上墨小卷这跳跃的思维，擦了擦汗，道：“是宋家的嫡长子。”
宋家？墨小卷歪了歪头，似乎没听说过这么一个世家，也便不去在意，如同云家到处都是商业劲敌一样，有个把个人看不惯姚家，那也是正常的。
于是她又将话题拉回到刚才林常身上：“说说吧，怎么回事？”
安掌柜身子一哆嗦，将事情的原委复述了一遍，内容跟墨小卷所知的差不多，不过就是酒楼的老厨太老，不能继续工作，一个月过去没找到新人接任，却被敌家寻了空子****来此处挑衅。
墨小卷的手指在桌子上敲了敲，“为何不去向夫人禀报？”
佛跳墙的规模并不算小，出了这样的事情，怎么能当做小事，隐而不报呢？
却见那安掌柜苦了一张脸，道：“早已经跟夫人说过……可夫人却未曾过来看看，大概是太忙了吧……”
叶氏每日忙着同姚家抢生意争地盘，几万两银子的大事都顾不过来，相比之下，佛跳墙的事情，就变成了芝麻粒一样的小事了。
可是，千河第一酒楼的佛跳墙都会出现这样的情况，那云家上上下下那么多铺子，又有多少铺子存在着类似的“小毛病”呢？
“哎……”墨小卷长叹了一口气，用安掌柜听不见的声音嚅嗫道：“千里之堤……溃于蚁穴啊……”
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