第148章 四方来的新掌柜


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千河镇,铜雀街。
某座新盖起的两层小楼前,墨小卷与宋媛并肩而立。
宋媛一向清淡的脸上带着显而易见的吃惊,她抬头看着面前精致崭新的酒馆,不可置信地眨了眨眼,见墨小卷刚才的话又重复了一遍:“你说要让我来这里做掌厨?”
墨小卷站在宋媛身后,抚着衣袖,淡淡而笑:“不是掌厨,是掌柜。”
“可……”宋媛犹豫,看了看站在自己身旁的那位老人:“可安掌柜……不是四方来的掌柜么?”
四方来的酒楼已经盖起来十年有余,终究是没能在洪水中保全自己,而从开始布粥的那日起,墨小卷就开始寻人重建此楼,这几日刚刚完工,便将安掌柜给喊了过来。
宋媛是她从宋子辛那里借来的。
宋媛虽然是宋家的大小姐,但是终究是流落在外多年,早已不习惯那般锦衣玉食的日子,她喜欢在小巷中摆摊,摆弄些自己喜欢的美食,高兴时就多做一会儿,不高兴便早早收摊。
那青梅竹马的恋人上京赶考始终不见归来,但是她却已经习惯这般自给自足的日子。
能够与弟弟相认是件好事,只是她却反而不习惯宋家的生活了,规矩太多,束手束脚。
这几日正在跟宋子辛讨论搬出来的事情,宋媛想要回自己的房子住,但是宋子辛死后都不同意,说洪灾刚过,现在外面很乱,她一个人住在外面没有人照顾她不方便云云……
宋媛无奈,但是也只能由着自己的弟弟。
但是,若是能够接任四方来的掌柜,那肯定是要住在酒楼中的,这是云家的产业,弟弟肯定说不出什么理由拒绝……宋媛心道,若是真的能够留在四方来,别说是掌柜,就是个普通厨子,她都是愿意的。
可偏偏墨小卷说的是掌柜。
现在掌柜姓安,已经做了几十年了,她若来了,不是抢了人家的工作么?宋媛犹豫地看了安掌柜一样,却见对方正在善意的冲着自己微笑。
宋媛的忧虑墨小卷都看在眼里,她微微笑了笑:“媛姐,自然是合适的,才会叫你来,小卷会让你做个罪人么?”
话语亲昵,带着些许玩笑似的抱怨。
宋媛听了,这才觉得,此人真的是多年前那个同她一起摆过摊的小女孩。
多年前的穷丫头变成了现在的贵小姐,宋媛还是有些不适,她局促笑了笑,“这……”
“前几天安掌柜已经跟我提了辞呈,说他年纪大了,想要回家安享天伦了。”墨小卷笑道:“所以才想要找个人来接班的……宋公子带着姐姐来见我,我就觉得,媛姐来这里,最为合适。”
“这怎么行……”宋媛觉得自己根本管理不起来这大一个酒楼,推脱道:“我只是摆个小摊……哪里管得了这样一家酒楼……”
却听墨小卷反道:“媛姐是宋家的千金小姐,小卷请你来看管酒楼,只怕是委屈姐姐了。”
宋媛早已不拿自己当年千金小姐看了,听墨小卷这么说,顿时有些不知所措:“怎么会……我高兴还来不及呢……”
若是留在宋家,她不过是个身上有污点的小姐,弟弟是当家人,没有人敢当面说她的不是,但是背地后,就不知道会被人如何污蔑了,戳脊梁骨戳到眼前来的,也不在少数,而这些都是后宅的事情,宋媛自然不可能说给宋子辛听,更加不可能让他为自己做主。
名义上的小姐,却是受尽了委屈。
但是若是身在四方来,那就是大大的不同了。
给别人家做事不假,但酒楼中的一切事物终究还是她说了算,只能要能力,行事端正,能让酒楼中的大厨心服口服,日子想必是过的十分顺心的。
这么想着,宋媛心中便有了几分动摇。
墨小卷也不催,在一旁笑看着。
其实找宋媛来做这掌柜,也不无道理,第一宋媛曾经有过多年的摆摊经验,于吃食方面十分在行,墨小卷已经不打算让四方来走高端精品路线了,所以一个熟悉普通大众口味的掌柜是极为重要的,这一点,宋媛十分符合。
而且她还是宋家的小姐,纵使已经离开宋家多年,但是年少时,到底是读过书的,见过大场面,也便能压得住阵脚。
这样的人才,若不是遇见宋媛,临时想要找一个,还真是有些困难。
安掌柜也算是于墨小卷有恩,年纪大了,想要回家安享天伦,墨小卷也不好意思总是扣着他不让人走。
若是宋媛能够答应,那再好不过了。
见到这两人在酒楼门口僵持下来,安掌柜立刻站出来打圆场。
他做掌柜多年,如何看不出来墨小卷的心急同宋媛的犹豫,当即道:“二位小姐可别在这大门口站着了,不如进来看看?”
两人欣然应允。
四方来的新楼还是在原址上兴建的,但是里面的结构却是大大的不同。
这座新的酒楼显得更加精致,用料跟做工也十分简约,完全不似之前的酒楼,追求的是华丽。
转了一圈,宋媛心中也有了大约的估量,转头问墨小卷:“不准备争这第一酒楼的称呼了么?”
这酒楼中看着处处是用简约,却不是那些贵人们所好。
墨小卷知她心细,也不隐瞒,直道:“争自然要争,却不准备在这里。”
言辞之间淡淡,却像是有了十足的把握。
宋媛看了她一眼,发现这少女似乎胸有成竹,未来的规划都已经一件一件细细摆在心中,她沉默了一下,觉得自己或许可以尝试一下……有这少女从旁协助,总归出不来大错吧?
她心中的想法一变,脸上的表情便跟着变了,墨小卷哪里看不出来她的动摇,反而不急了,在一旁笑道:“姐姐回去考虑考虑?反正离开业还有好些天。”
宋媛点头:“好……我回去考虑一下。”
“后院有单独的厨房,若是媛姐能来这里的话,平日可在那厨房内做点自己中意的小点心。”墨小卷如此道。
四方来的厨房自然都是一级的,宋媛也是个喜欢做饭的,不然也不会自创出菜煎饼这样的吃食,听到墨小卷这么说,便觉得诱惑更大了,本来打算离开的脚步当即被黏住了,目光往后院飘了飘。
墨小卷十分适时道:“媛姐可还有时间,不妨去看看?”
宋媛立刻点头。
身后的安掌柜摇头而笑,他冲着墨小卷摆了摆手,示意自己就不跟上去了。
这天下,日后就是年轻人的了,他一个老头子,该回家歇着了。
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